パンなどを焼く会 10/16

10月の「パンなどを焼く会」には10名が参加し、ヨーロッパで親しまれているツオップ（Zopf）やプルドパンを作りました。

ツオップは馴染みの少ないパンでしたが、甘さ控えめでシンプルな味わいはどんな料理にも合いそうで、「わが家の定番にしたい」と思える美味しさでした。

三つ編みの工程は少し難しく、皆さんであーでもないこーでもないと試行錯誤を重ねましたが、次第にコツを掴んで最後は見事な焼き上がりになりました。新しいことにみんなで挑むワクワク感と、焼き立てのパンの味に満たされる、とても豊かな時間となりました。

～K.N.